Güvenilir üretim, titiz kalite anlayışı.
Food İstanbul olarak üretimden sunuma kadar tüm süreçlerimizde hijyen, izlenebilirlik, kalite kontrol ve gıda güvenliği standartlarını esas alıyoruz.
Hijyen, kalite ve gıda güvenliği aynı çizgide.
Hijyen & Kalite Politikamız
Üretimimizin her aşamasında uluslararası hijyen ve kalite standartlarını esas alıyoruz. Tesisimiz düzenli olarak denetlenmekte ve tüm üretim süreçlerimiz sertifikalı kalite sistemleri kapsamında yürütülmektedir. Hammaddeden son ürüne kadar tüm süreçler titizlikle kontrol edilir; amacımız müşterilerimize yalnızca lezzetli değil, aynı zamanda güvenilir ve sağlıklı ürünler sunmaktır.
Hammadde Güvenirliği
Kaliteli, sağlıklı ve standartlara uygun hammaddeler seçilir; ambalaj, depolama ve sevkiyat kriterlerine göre kontroller yapılır.
Temizlik & Dezenfeksiyon
Üretim alanlarında ve ekipmanlarda profesyonel temizlik ürünleri kullanılır; düzenli temizlik prosedürleriyle hijyen korunur.
Pest Kontrol
Fabrika binasında düzenli ve profesyonel ilaçlama hizmeti alınır; kontrol faaliyetleri periyodik olarak takip edilir.
Personel Sorumlulukları
Üretim ve sevkiyat personeli sağlık kontrollerinden geçirilir; hijyen, kalite ve taşıma süreçleri konusunda düzenli eğitimler verilir.
Üretim Kontrolü
Depolama, ön hazırlık, işleme ve sevkiyat aşamaları düzenli olarak denetlenir; üretimden numuneler alınarak güvenlik sağlanır.
Laboratuvar Analizleri
Su ve ürün örnekleri düzenli aralıklarla kontrol edilir; mikrobiyolojik analizlerle ürün güvenliği desteklenir.
Hammaddeden servise kadar kontrollü akış.
Her operasyon, üretim güvenliği ve kalite devamlılığı için belirlenen aşamalara göre yürütülür.
Standartlarımızı sistemli şekilde koruyoruz.
Food İstanbul’da hijyen ve kalite süreçleri yalnızca üretim alanında değil; tedarik, personel, temizlik, sevkiyat ve servis operasyonlarında bütüncül şekilde uygulanır.
Hijyenik üretim ve güvenilir catering çözümleri.
Kurumsal etkinlik, kongre, fuar ve özel davetleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.